Plus de 120 personnes provenant de 25 États américains ont été malades depuis le début avril après avoir consommé de la laitue romaine hachée en provenance de la région de Yuma en Arizona. On compte désormais un décès en Californie.
Ainsi, l’Agence canadienne d’inspection des aliments surveille attentivement la situation aux États-Unis depuis qu’une personne est décédée après avoir mangé de la laitue romaine contaminée à la bactérie E. coli.
«S’il est déterminé que la romaine contaminée a été importée au Canada, l’Agence prendra les mesures nécessaires pour protéger le public, y compris en rappelant le produit au besoin», a assuré Karelle Beaudoin, porte-parole de l’Agence canadienne d’inspection des Aliments (ACIA).
(MISE A JOUR)
Au Canada, il y a désormais six cas d'infection à E. coli O157 dont l'empreinte génétique est liée à celle des infections signalées dans l'enquête américaine.
Selon l'information actuelle résultat de l'enquête sur l'éclosion, le risque pour la population est faire. La FDA a signalé que la laitue romaine provenant de la région productrice de Yuma (USA) n'est plus cultivée ni distribuée, ce qui réduit le risque d'exposition à des produits contaminés sur le marché, puisque les légumes-feuilles ont une durée de conservation de 21 jours.
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