Nouveau Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (en vigueur le 15 janvier 2019).

Selon la situation de votre entreprise, ces exigences peuvent prendre différentes formes.


Voici plusieurs liens d’informations qui pourraient vous aider pour  :

  1. L’obtention de licence pour la commercialisation des fruits et légumes,
    • Pour savoir si et quand ces nouvelles exigences s'appliqueront à votre entreprise,
      l’outil interactif sur les licences de l’ACIA : cliquez ici 
  • Pour connaître s’il est nécessaire que vous adhériez à la Corporation de Règlements des Différents (CRD-DRC) pour commercialiser vos fruits et légumes :
    Les exigences de la réglementation : cliquez ici
  • L’outil d’évaluation de la CRD-DRC (Dispute Resolution Corporation) : cliquez ici
  1. La possession de plans de contrôle préventif (PCP),
    • Pour connaître les exigences relatives au PCP : cliquez ici
  2. La mise en place de contrôles préventifs,
  3. Les mesures de la traçabilité,
    • Pour connaître les exigences en matière de traçabilité : cliquez ici
       

Finalement, pour être prêt au moment de l’entrée en vigueur de la réglementation,
l’échéancier pour chacune de ces exigences : cliquez ici 

En outre, l'ACDFL (Association canadienne de la distribution de fruits et légumes) a édité un document d'orientation,
qui présente de manière concise les éléments clés du réglement : cliquez-ici

Si vous avez des questions, contactez-nous !

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