L'Administration générale des douanes de la Chine (GACC) a demandé officiellement à l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) de s'assurer que les établissements alimentaires et les établissements de transformation alimentaire autorisés à exporter des produits vers la Chine suivent des consignes pour prévenir toute contamination de produits alimentaires par la COVID-19 pendant le processus de production et prennent des mesures si des risques liés à la salubrité des aliments sont cernés.
L'ACIA n'a reçu aucun avis officiel concernant de nouvelles mesures ou exigences commerciales. Des importateurs en Chine ont informé que les aliments et les produits alimentaires importés dans ce pays peuvent faire l'objet de tests de dépistage du virus de la COVID-19 dans le cadre d'un processus de contrôle des importations. Par conséquent, le processus de dédouanement peut prendre plus de temps. Les exportateurs sont encouragés à collaborer avec les importateurs en Chine et à communiquer avec les autorités douanières au point d'entrée proposé pour confirmer si leur envoi fera l'objet d'un test de dépistage.
Tous les établissements canadiens titulaires d'un permis du gouvernement fédéral respectent des normes et des exigences de salubrité alimentaire rigoureuses et internationalement reconnues, y compris des exigences en matière d'assainissement et d'hygiène. L'ACIA vérifie que les établissements canadiens respectent les exigences de salubrité alimentaire du Canada conformément à la Loi sur la salubrité des aliments au Canada et à son règlement d'application, à la Loi sur la santé des animaux et à son règlement d'application et à la Loi sur la protection des végétaux, ainsi que les exigences du pays importateur. Si l'ACIA prend connaissance de tout risque potentiel lié à la salubrité alimentaire ou à la santé publique, des mesures appropriées sont prises immédiatement pour prévenir l'introduction d'aliments contaminés dans l'approvisionnement alimentaire à l'échelle canadienne ou internationale.Il n'y a actuellement aucune preuve scientifique que les aliments ou les emballages alimentaires sont une source ou une voie probable de transmission du virus.
Le gouvernement du Canada continue de travailler avec le gouvernement chinois afin de rassurer la Chine que des mesures strictes sont en place au Canada pour assurer la salubrité de l'approvisionnement alimentaire canadien et des aliments et produits exportés du Canada.
