Le 15 janvier 2020, les exigences relatives aux mesures de contrôle préventif du Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (RSAC) entreront en vigueur pour la plupart des entreprises produisant des fruits ou légumes frais (FLF). En outre, à compter de cette date, les producteurs et les récolteurs se joindront à de nombreuses autres entreprises FLF et seront assujettis aux exigences sur la traçabilité. L'étiquetage par code de lot pour les FLF préemballés destinés aux consommateurs entrera également en vigueur pour toutes les entreprises du secteur.
Pour aider les entreprises de FLF à se préparer, l'ACIA présente une série de séances de questions et de réponses dirigées par des experts. Veuillez vous inscrire tôt à la séance de questions et de réponses de votre choix car les places sont limitées.
Remarque : Pendant les séances de questions et de réponses, les experts de l'ACIA ne présenteront pas la vidéo. Il est important pour vous de regarder la présentation vidéo sur le RSAC pour le secteur des FLF et de préparer vos questions avant la séance. La présentation vidéo vous aidera à approfondir vos connaissances au sujet des exigences du RSAC sur les licences, les contrôles préventifs et la traçabilité qui s'appliquent au secteur des FLF.
Visitez la page Exigences et documents d'orientation du RSAC pour le secteur des FLF pour en apprendre davantage.
