Laitue romaine contaminée à la bactérie E. coli: Santé Canada déclare que l’éclosion semble terminée

L’Agence de la santé publique du Canada collabore avec ses partenaires provinciaux de la santé publique, l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Santé Canada, pour faire enquête sur une éclosion à Escherichia coli O157, couramment appelé E. coli. L’éclosion touche cinq provinces de l’Est. D’après les conclusions tirées de l’enquête à ce jour, la source de l’éclosion serait l’exposition à la laitue romaine, mais la cause de la contamination n’a pas été déterminée. La maladie ne s’est pas déclarée chez qui que ce soit après le 12 décembre 2017. Par conséquent, l’éclosion semble terminée, et le risque pour les Canadiens est de nouveau faible. Lire la suite
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