Veillez à appliquer le nouveau Règlement sur la salubrité des aliments au Canada

Voici les exigences pour l’industrie des fruits et légumes :

  1. L’obtention de licence pour la commercialisation des fruits et légumes,
  2. La possession de plans de contrôle préventif (PCP),
  3. La mise en place de contrôles préventifs,
  4. Les mesures de la traçabilité.

Selon la situation de votre entreprise, ces exigences peuvent prendre différentes formes.

  1. L’obtention de licence pour la commercialisation des fruits et légumes,
    • Pour savoir si et quand ces nouvelles exigences s'appliqueront à votre entreprise,
      l’outil interactif sur les licences de l’ACIA : cliquez ici 
  • Pour connaître s’il est nécessaire que vous adhériez à la Corporation de Règlements des Différents (CRD-DRC) pour commercialiser vos fruits et légumes :
    Les exigences de la réglementation : cliquez ici
  • L’outil d’évaluation de la CRD-DRC (Dispute Resolution Corporation) : cliquez ici
  1. La possession de plans de contrôle préventif (PCP),
    • Pour connaître les exigences relatives au PCP : cliquez ici
  2. La mise en place de contrôles préventifs,
  3. Les mesures de la traçabilité,
    • Pour connaître les exigences en matière de traçabilité : cliquez ici
       

Finalement, pour être prêt au moment de l’entrée en vigueur de la réglementation,
l’échéancier pour chacune de ces exigences : cliquez ici 

En outre, l'ACDFL (Association canadienne de la distribution de fruits et légumes) a édité un document d'orientation,
qui présente de manière concise les éléments clés du réglement : cliquez-ici

Une fois que vous aurez évalué votre situation, s'il est nécessaire, recueillez les informations et documents nécessaires à votre demande de licence.

Pour toutes précisions, contactez-nous.

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