Ainsi, l’Association des restaurateurs du Québec devient l’Association Restauration Québec. L’acronyme ARQ est donc conservé, mais la dénomination sera dorénavant plus inclusive et représentative de l’ensemble des membres. Cela se retrouve également dans le nouveau slogan : La restauration sous toutes ses formes!. Il affirme clairement que l’ARQ n’est pas un cercle fermé de restaurateurs, mais bel et bien une organisation ouverte et dynamique. C’est aussi cette volonté qui a guidé la création de son nouveau logo :
